Coucou vous comment allez-vous ? Pour ma part je ne peux pas aller mieux pour la simple et bonne raison que nous nous approchons de ma période préférée de l’année… Noël ! Je trouve cette période tout simplement magique… les moments avec nos proches, les cadeaux…et les délicieux repas ! Aujourd’hui je viens partager avec vous une merveilleuse découverte qui pourra ravir vos papilles lors des fêtes (ou pour plus tard évidemment !) ; j’ai nommé La Maison Lascours. Fraichement arrivée sur Toulouse, j’ai entendu parler de cette boucherie qui propose des produits d’excellence et notamment l’une des viandes les plus chères du monde… Le boeuf de Kobé. Pas d’inquiétude, la Maison Lascours n’est pas qu’une boucherie sur la région de Toulouse, elle propose également toutes ses spécialités livrées à domicile ! Ouf, je peux maintenant vous faire saliver !!

Pour tous les amoureux de viande, la Maison Lascours peut facilement devenir votre QG : viandes maturées, volailles, canards, charcuteries et j’en passe… Aujourd’hui je vais vous présenter 3 produits de fêtes que j’ai eu l’occasion de goûter… juste pour vous donner de belles idées pour vos réceptions de fin d’année ! J’ai tout d’abord pu goûter à ce fameux boeuf de Kobé et comment vous dire ? Je n’avais jamais mangé une chose semblable… cette viande fond dans la bouche au sens propre du terme. Le goût est tout simplement exceptionnel et la viande se suffit à elle même. Même sans aucun assaisonnement c’est un vrai délice pour le palais. Si vous voulez en savoir plus sur cette viande je vous laisse faire un tour sur le site de la Maison Lascours qui a une page dédiée à ce délice.

Pour tout savoir sur le boeuf de Kobé tu peux cliquer ici.

Autre produit qui m’a tout simplement régalé… le foie gras à la truffe ! Je pense qu’on ne peut pas faire plus festif comme entrée pour Noël. Pour tous les amateurs de truffes ce produit est tout simplement exquis. Attention tout de même si vous n’avez jamais gouté la truffe ou si vous n’aimez pas cela, le goût est très prononcé. Et enfin, pour régaler vos convives pour la suite du repas, vous pourrez servir un rôti de canette farci ! Pour ma part, j’ai pu tester une farce au foie gras mais vous pouvez choisir votre farce parmi les suivantes : Marrons, Forestière, Foie Gras, Gascogne et Truffe (nouveauté de l’année) . 🎄 Inutile de vous préciser que je me suis régalée ! En ce moment le site vous propose un onglet dédié aux fêtes afin que vous puissiez trouver votre bonheur… attention à ne pas craquer pour tout le site ahah !

Pour découvrir le site de la Maison Lascours tu peux cliquer ici.

Dernier élément que j’ai adoré, le site est très complet et vous donne des conseils de cuisson pour les viandes que vous pouvez vous procurer sur ce dernier.

Si cela vous intéresse voici également leurs réseaux sociaux :

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Je vous laisse avec les photos de ce que j’ai pu déguster. Pour le rôti de canette, je l’ai cuisiné avec des pommes de terre au four saupoudrées de piment d’espelette !

Enjoy!